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關于開展2023年春節期間食品安全專項檢查的通知
來源: 啟東市市場監督管理局 發布時間:2023-01-09 17:03 累計次數: 字體:[ ]

各分局:

2023 年春節臨近,為切實做好節日期間食品安全監管工作,營造文明健康、安全和諧的消費環境和歡樂祥和的 節日氛圍,決定在全市范圍內開展食品安全專項檢查,現將有關事項通知如下: 

一、時間安排 

2023 年 1 月 9 日――2023 年 2 月 5 日。 

二、檢查重點 

一是加強食品小作坊的監管。重點檢查原料進貨查驗是否到位、場所衛生是否整潔、生產工藝控制是否到位、臺賬記錄是否完整、人員健康管理是否到位。 

二是加強小餐飲的監管。重點檢查證照、健康證明是否齊全、是否存在超范圍經營情況、“三防”、清洗消毒等設施是否完備并能正常使用、是否使用過期原料等。 

三是加強小食雜店的監管。重點檢查證照、健康證明是 否齊全、是否銷售過期或腐敗變質食品、是否按照要求貯存食品、食品標簽標識是否符合要求等。 

四是加強大型聚餐場所的監管。重點檢查證照、健康證明是否齊全、設施設備是否完好并能正常使用、原輔料是否過期、環境衛生是否達標、食品留樣是否到位等。 

五是加強養老機構食堂的監管。疫情期間,各單位根據 情況合理安排,重點檢查是否履行進貨查驗制度、原輔料是 否過期、環境衛生是否達標、食品留樣是否到位、設施設備(包括攝像頭)是否完好并能正常使用等。 

三、工作要求 

(一)狠抓工作落實。各單位要進一步強化責任意識,切實加強組織領導,盡快部署,切實采取措施加強節前及節日期間食品安全監管工作。對監督檢查中發現的違法違規行為,要及時督促整改或立案查處,做好問題閉環。 

二)加強應急值守。各單位要加強節前及節日期間的值班工作,及時處理各類投訴舉報及食品安全突發事件,遇有緊急重要事項或重大食品安全事件,要全力組織應急處置,并及時上報。 


啟東市市場監督管理局

2023 年 1 月 9 日

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